自制饼干的简单做法

自制饼干是一项非常有趣且美味的活动，无论是和家人一起做还是与朋友分享，都能带来乐趣。下面是一个简单的饼干制作方法，只需要几个基本的材料和步骤，你就可以制作出美味的饼干。

材料：

- 125克软化的黄油

- 100克白糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 250克面粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 适量盐

- 食用色素或巧克力（可选）

步骤：

1. 把软化的黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌，直到混合均匀。

2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌，直到蛋液完全融入混合物中。

3. 在另一个碗中混合面粉、泡打粉和适量的盐，然后将这个混合物逐渐加入到黄油混合物中，搅拌直到聚集成团。

4. 将面团分成若干小块，可以根据你的喜好添加一些食用色素或巧克力碎片来增加口感和味道。

5. 使用手或擀面杖将每个小块面团擀成大约1/4英寸厚度的圆形。

6. 使用饼干模具将面团切割成所需的形状，并将其放在已涂油的烤盘上。

7. 将烤盘放入预热到350华氏度（180摄氏度）的烤箱中，烘烤8-12分钟或直到饼干边缘呈金**。

8. 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在网架上完全冷却，然后即可享用。

你可以根据自己的口味添加各种配料，如巧克力碎片、坚果、葡萄干或其他喜欢的香料。饼干制作过程中也可以让孩子们参与，让他们体验到制作食物的乐趣，同时也可以锻炼他们的动手能力和创造力。

制作饼干的过程很简单，而且可以根据个人口味进行调整，你可以尝试不同的配方和创意来制作出各种美味的饼干。不仅可以分享给家人和朋友，还可以作为小礼物送给他们，带来满满的幸福感。快来试试吧！