最简单的蒸牛肉做法

蒸牛肉是一道非常简单而美味的菜肴，下面是一种最简单的蒸牛肉的做法。

所需要的材料有：

1. 牛肉：选择一块优质嫩牛肉，如里脊肉或者牛眼肉，约500克。

2. 葱姜蒜：适量。

3. 料酒：适量。

4. 生抽：适量。

5. 盐：适量。

6. 白胡椒粉：适量。

7. 食用油：适量。

步骤：

1. 将牛肉切成约0.5cm的薄片。

2. 将葱姜蒜切成末，然后将其分别放在牛肉片上。

3. 加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15-20分钟。

4. 将蒸锅加热，放入蒸锅底部放水，然后将牛肉片放在蒸架上。

5. 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。

6. 取出蒸好的牛肉片，将蒸锅里的水倒掉。

7. 锅中加热适量的食用油，将油烧热，用热油将蒸好的牛肉片煎至两面金黄即可。

这是最简单的蒸牛肉做法，通过蒸煮的方式可以保持牛肉的嫩滑口感，同时搭配适量的调料，使得牛肉更加鲜美可口。蒸牛肉是一道健康的菜肴，适合全家人食用。正好有牛肉饼的特点，搭配其他菜肴或者米饭，都能够给人带来美味的享受。如果喜欢口感更嫩滑的牛肉，可以选择更嫩的部位，如牛腩或者牛腱肉蒸制。蒸牛肉不仅简单易做，还能够保留牛肉的鲜美和营养，是一道值得尝试的家常菜。